Арроз кон Лече (ориг. Arroz con leche) - десерт

Приготовим продукты. Цедру апельсина срезать тонким слоем, на 2 порции около 15 гр. вполне достаточно, некоторые добавляют к апельсину еще лимонную цедру, но это на ваш вкус!

Рис заливаем молоком и варим постоянно помешивая, важно не добавлять сразу сахар и постоянно мешать, следить за огнем, не дать рису пригореть.

За 2-3 минуты до готовности добавить 3 ст.ложки сахара (или сахарозаменитель в таком же кол-ве), хорошо перемешать и оставить остужаться.

Если у вас получилась немного жидкая каша, ничего страшного, рис «дойдет» когда остынет.

В десертную посуду или формочки выкладываем на дно цедру и присыпаем немного корицей, выкладываем кашу, в середину кладем еще немного цедры и докладываем оставшуюся кашу.

Сверху посыпаем корицей.

Получаем две порции вкуснейшего и полезного завтрака, десерта после обеда или полдник!Приятного аппетита!