Пышные блинчики на сыворотке

Два яйца хорошо взбить (растереть) с 4мя ложками сахара. Блинчики с таким количеством сахара будут постными и не сладкими. Если вы готовите их к не сладкой начинки, они будут идеальными.

Разогрейте сыворотку в микроволновке, чтоб она была теплая. Добавьте к яйцам.

Просеиваем нужное количество муки, взбиваем до получение очень жидкой сметаны (в рецепте написано примерное количество муки).

Хорошо взбейте сыворотку с яичносахарной массой.

Добавляем подсолнечное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Ставим сковородку на огонь и смазываем тонким слоем подсолнечного масла. В течении процесса масло на сковороду можно не добавлять, так как мы уже его добавили в смесь.

Перед самой жаркой добавляем соду и перемешиваем.

Жарим блинчики до золотистого цвета с двух сторон.

Подавайте горячими к столу и приятного аппетита!