Замороженная заготовка из овощей на зиму

Многие хозяйки предпочитают замораживать на зиму овощи. Состав такого ассорти может быть самым разнообразным. Мы предлагаем один из вариантов.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

6,1

26,5

1,9

137,0

Количество порций:

1 штука

1 штука

200 грамм

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Перед приготовлением домашней заготовки на зиму все овощи следует тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем в форме кубиков. Сильно мельчить не будем. Иначе после заморозки при выкладке, например, на сковороду кубики из кабачков превратятся в пюре.
2
Морковь также «освобождаем» от кожуры. Нарезаем аналогично – кубиками.
3
Цветную капусту разделываем на соцветия.
4
Все составляющие для заморозки перемешиваем и добавляем нарубленной свежей зелени. Хранить замороженные овощи можно в контейнере или специальных мешочках, предназначенных для замораживания.