Вареники в горшочках с грибами и сметаной "гуцульские"

Что бы приготовить таким образом вареники необязательно делать их самому, можно использовать и готовые, магазинные. Сюда подойдут вареники, где будет начинка - картофель, капуста.

Готовим бульон самым первым, он успеет свариться, пока мы будем делать другие процессы. Для него подойдет любое мясо, лучше всего куриное, т.к. оно более легкое.

Грибы я использовала маринованные, но подойдут так же и сушенные и варенные. Сначала обжариваем лук, добавляем к нему грибы, времени уйдет около 20 минут. Когда они будут готовы добавляем сметану и продолжаем обжаривать еще 10 минут.

Пока продукты обжариваются, нужно сварить вареники, лучше будет, если они будут немного недоваренными

Наполняем наши горшочки. Первыми кладем обжаренные грибы

Следующими - вареники.

Повторить так пару раз, но не нужно наполнять горшочки до самого верха. Заливаем вареники бульоном.

Вареники в горшочках ставим в духовку, достаточно будет 30 минут, что бы приготовились. Температура - 180С. В конце, перед подачей, добавляем немного сметанки в горшочек.

Готово! Приятного аппетита!