Узвар (напиток из сухофруктов)

Зимний напиток «Узвар» из сушеной смеси ягод и фруктов — это лекарство от всех болезней. Сегодня всё внимание к его приготовлению.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

0,7

14,7

0,0

67,3

Количество порций:

1 стакан

1 столовая ложка

1 столовая ложка

2,5 литра

Выбрать лист покупок:

1
Чернослив осмотрим на наличие гнилых ягод и переберем. Ошпарим кипятком, а затем промоем холодной водой, а затем замочим на 2 часа в кастрюле. Воду сольем и снова ошпарим сушеные ягоды и фрукты кипятком. Всё это очень удобно делать над дуршлагом.
2
В отдельной емкости вскипятим воду и присоединим в нее мед. Хорошо растворим его и доведем до кипения.
3
Также добавим сахарный песок и снова доведем кастрюльку с жидкостью до кипения.
4
Зальем получившимся составом сухофрукты, закроем емкость крышкой и укутаем во что-нибудь теплое, и пусть напиток настаивается в течение ночи. Утром узвар уже можно будет пробовать. В лечебных целях будем принимать по половине стакана ежедневно (для взрослых).