Сметано - сливочный крем

Сметано-сливочный крем можно применять для смазывания медовых, кофейных или любых других коржей. Крем в меру жидкий. Если коржи получились плотные, как для торта «Медовик», то, благодаря такому крему, они великолепно пропитаются спустя время. Нам необходима «Ириска», уже готовую ее можно купить в магазине. Такую ириску можно приготовить самостоятельно, сварив банку сгущённого молока. Нам необходимо также сливочное масло, сахар и сметана. Нужно брать сметану пожирнее.

Сливочное масло должно быть мягким. Его мы смешаем с ириской.

Если масло находилось в холодильнике, его можно растопить в микроволновке. Перемешиваем размягченное масло с ириской.

Сметану мы смешиваем с сахаром и перемешиваем.

Нужно, чтобы сахар хорошо растворился. Обе части крема, то есть ту часть, которая состоит из ириски и масла и другую - сметанную перемешиваем между собой.

Таким образом, мы получаем готовый к употреблению замечательный сладкий крем.

Его мы и будем использовать, чтобы смазать испеченные коржи.