Слойки с печенью

Такие слойки сытные и отлично подойдут для завтрака или ужина.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

26,3

18,9

17,1

332,9

Количество порций:

500 грамм

1 килограмм

1 штука

1 пучок

Выбрать лист покупок:

1
Печень лучше всего брать говяжью или куриную, т.к. они не горчат, а значит слойки не будут испорчены. Отвариваем печень в подсоленной воде, режем на части и пропускаем через мясорубку.
2
Полученный фарш отправляем на сковородку обжаривать.
3
Укроп мелко крошим и добавляем к фаршу и обжариваем дальше. По времени на этой уйдет минут 10 - 15. Огонь ставим не большой, чтобы печень не пригорела.
4
Из теста формируем квадратики, только не тонкие, подойдут квадратики толщиной в 1 см. Укладываем на них фарш.
5
Края залепляем.
6
Обмазываем каждый квадратик взбитым яйцом и отправляем в духовку на 25 минут. Температура - 180С.
7
Готово! Приятного аппетита!