Рыбный пирог

Рыбный пирог из фигурного слоеного теста - украшение праздничного стола. Его секрет - в гармоничном сочетании вкуса, пользы и красоты.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

6,7

белки

3,0

углеводы

12,5

жиры

152,2

калорийность

Ингредиенты:

Количество порций:

Лук репчатый

200 грамм

Майонез

150 грамм

Тесто слоеное

450 грамм

Рыба красная

450 грамм

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Форель делим на три одинаковых полоски и маринуем в майонезе.
2
Из листа слоеного теста вырезаем при одинаковых прямоугольника размером 200х120 мм.
3
Маринуем в майонезе нашинкованный полукольцами белый лук.
4
Раскатываем только краешки каждого прямоугольника, делая их тоненькими. Серединка у них должна остаться толстенькой.
5
Тонкие краешки нарезаем так, как представлено на фото-визуалицации.
6
На нераскатанную часть прямоугольника выкладываем подушку из маринованного лука.
7
На луковую подушку укладываем кусочек рыбки.
8
Приправив по вкусу начинку, начинаем формировать пирог. Сначала подгибаем ту часть теста, которая не прорезана.
9
Затем подгибаем каждую полоску, перекручивая тесто. Полоски, образующие хвостик, не подгибаем.
10
Вырезаем кружочки и делим их пополам.
11
Из половинок кружочков выкладываем на спинке чешую.
12
Глазками будут горошинки.
13
"Красим" пирог желтком.
14
Те же действия совершаем с двумя оставшимися кусочками. Выпекаем все три рыбных фигурки около сорока минут.
15
Из каждого рыбного рыбного батончика - пять аппетитных порций.