Пюре картофельное с луком

Дорогие хозяйки, сегодня мы с Вами будем готовить пюрешку с лучком.

Выбираем самый красивый картофель, очищаем его и нарезаем небольшими брусочками. Мелкими не следует, т.к. в таком случае весь крахмал будет просто вывариваться.

Берем лук, режем его маленькими кубиками и слегка пассеруем.

Солим картофель в конце. После того, как он сварился, с помощью толкушки мнём его. Добавляем ранее поджаренный лук. По желанию можно бросить в пюре несколько кусочков сливочного масла. Наше пюре готово! Подавать можно с чем угодно. Всё по Вашему желанию.