Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Бисквитный корж нужно хорошо высушить и измельчить в крошку. Мы либо трем его на терке, либо пропускаем через мясорубку, либо перемалываем в блендере.

Сливочное масло мы должны соединить со сгущенным молоком и какао-порошком. Но тут есть один небольшой нюанс. Масло не нужно слишком сильно размягчать.

Перемешиваем вышеперечисленные пищевые компоненты в однородную массу. Это можно сделать миксером или в блендере.

Далее к шоколадной массе нужно присоединить бисквитную крошку. Всё хорошенько перемешиваем с помощью вилки в тесто для пирожных.

Формируем удлиненные брусочки одинаковой величины и расставляем их на блюдо. Теперь заготовки пирожных отправим в морозильную камеру на 10 минут, а потом украсим кедровыми орешками и подадим на десерт.