Пельменное тесто на кефире

Вы когда-нибудь пробовали замешивать тесто для пельменей на кефире? Обязательно попробуйте, вкус получится отменный.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

11,9

60,1

4,3

336,7

Количество порций:

½ килограмма

250 миллилитров

2 штуки

1 чайная ложка

Выбрать лист покупок:

1
Мне кажется, что на кефире делать тесто очень быстро и легко. Ещё оно хорошо тем, что оно мягче, чем традиционное тесто, замешанное просто на яйцах и воде. Итак, нам необходимы следующие продукты.
2
Единственное, что надо сделать - это влить в муку кефир, всыпать соль и добавить яйца. Сначала мне удобно размешивать всё в большой глубокой тарелке, а потом вываливаю тесто на стол и вымешиваю. Иногда надо добавить муки больше, всё зависит от её качества.
3
Готовому тесту надо обязательно дать постоять минимум 20 минут. Перед тем, как лепить пельмени, нужно будет ещё раз его помять.
4
Оно очень лёгкое в работе.
5
Как сделать вкусный фарш для пельменей у меня подробно описано тут http://vashvkus.ru/recipes/farsh-dlia-pielmieniei
6
Лепим пельмени и кайфуем! :)
7