Пельмени в горшочках с грибами и сыром

Для начала необходимо измельчить лук. Нарезаем его как обычно на зажарку.

Грибы можно брать любые, если это лесные, то их необходимо предварительно отварить. Нарезать пластинами.

На сковородке обжарить сначала лук, а затем добавить в него грибы. Все вместе тушить около 15 минут.

Пельмени можно отварить, но лучше их обжарить немного на сковороде, пока не появится золотистая корочка. Так пельмени, пока будут запекаться, не превратятся в кашу, а останутся целыми. Сразу замороженные добавить на сковородку, постоянно помешивая обжарить в течении 10 минут.

Сыр натереть на крупную терку.

На дно горшочка вкладываем смесь из грибов и лука, добавляем пельмени. Пару раз чередуем слои. Заливаем бульоном, который предварительно нужно посолить. И насыпаем сыр сверху.

Отправляем в духовку на 30 минут. Температура - 180 С.

Готово! Приятного аппетита!