Нежная куриная грудка

Важный момент в приготовлении грудки – это не пережарить ее. Такие котлетки можно готовить детям старше 2 лет.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

30,0

23,9

27,0

461,5

Количество порций:

400 грамм

1 штука

100 грамм

½ чайных ложки

1 зубчик

Выбрать лист покупок:

1
Нарезаем грудку тонкими пластиками, из одного филе у меня вышло 3 отбивных. Чтобы кусочки не распространялись по кухне, отбиваем закрыв мясо пленкой.
2
Солим, можно добавить чеснок, и заливаем мясо взбитым яйцом. Можно яйцо смешать со одной ложкой майонеза, но для двухлетней дочки я его не добавляю.
3
Затем каждый кусочек хорошо промакиваем в муку или сухари и помещаем в нагретое масло.
4
Лучше жарить в не раскаленном масле, а затем на несколько минут поместить котлетки в микроволновку, чтобы исключить не прожаренное мясо.
5
Так грудка будет сочной и полезной, если предполагаете кормить ребенка.