Сладкое лечо на зиму
Пожалуй, это самое вкусное из всех лечо, которые мне удалось попробовать. Главным его преимуществом является отсутствие такого ингредиента, как уксус. Благодаря этому, вкус получается сладковатым.
Энергетическая ценность:
На 1 порцию1,9
белки
20,5
углеводы
10,6
жиры
175,3
калорийность
Ингредиенты:
Болгарский перец2 килограмма |
Помидор2 килограмма |
Сахар1 стакан |
Растительное масло1 стакан |
Соль2 столовых ложки |
Пошаговая инструкция:
- 1Весь болгарский перец тщательно моем и удаляем из них плодоножки и семена.
- 2Затем все доли болгарского перца нарезаем крупной соломкой.
- 3Когда весь перец переработан, приступаем к приготовлению томатного сока.
- 4А именно, заранее вымытые помидоры пропускаем через мясорубку. Получившуюся томатную смесь протираем через сито. Таким образом, на выходе мы и получаем томатный сок. Смешиваем его с измельченным болгарским перцем. К ним же добавляем соль, сахар и растительное масло. Все перемешиваем и ставим на плиту.
- 5После закипания сначала варим 20 минут на слабом огне, затем - 20 минут на сильном огне. Потом готовое лечо разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Всё, лечо на зиму готово.
Все комментарии (0)