Яичные блинчики с фаршем

Существует два способа приготовления этого блюда. Я использовала один из способов. Взяла готовый свиной фарш, обжарила его с мелко порезанным луком и парой долек чеснока (измельченных) и солью. Для теста нам понадобятся яйца и плавленый сырок, а также пиво и специи. Муку я не добавляла. Блинчики получаются очень нежные, поэтому нужно аккуратно с ними обращаться.

Сырок потрем на терке.

Смешаем пиво, приправу, яйца и потертый сырок.

Затем смесь взобьем на блендере.

На постном масле поджарим блинчики небольших размеров.

Обязательно сделаем это с двух сторон.

Затем в каждый блинчик завернем фарш.

Подавать блюдо нужно со свежими овощами. Другой способ приготовления этого же блюда является таким: нужно взбить яйца с плавленым сырком и специями (пиво добавлять не нужно). Затем завернуть в готовые блинчики сырой фарш и положить блинчики в жаровню. Залить их водой, чтобы она покрывала блинчики. Тушить до готовности.

Но мне больше нравится первый способ. Приятного аппетита!