Простой салат с яйцом и зеленым луком

Лук тщательно промываем под струей холодной воды.

Затем весь лук измельчаем ножом. Перекладываем его в глубокую тарелку и слегка толчем деревянной толкушкой до появления первого сока.

Заранее сваренное яйцо очищаем от скорлупы и нарезаем его мелкими кубиками, со стороной примерно 5 мм. Измельченное яйцо высыпаем в тарелку к зеленому луку.

К вышеперечисленным ингредиентам добавляем сметану.

Соли добавляем столько, чтобы салат получился слегка пересоленным. Этот нюанс необходим для того, чтобы блюдо не было слишком горьким. Всё, салат готов! Он содержит много полезных веществ, получается вкусным и для бюджета семьи очень экономичен. Готовьте вкусно и полезно! Приятного Вам аппетита!