Яичница с красными помидорами

Яичницу с красными помидорами нетрудно приготовить в любое время дня и ночи (если нужно перекусить). Это блюдо не является слишком калорийным, одновременно оно простое и вкусное. Те люди, которые его попробовали, влюбились. Стоит готовить блюдо так, как представлено в этом рецепте.

Помидоры нужно порезать красиво. Необходимо удалить плодоножку и нарезать помидор колечками средних размеров. Можно разрезать помидор напополам, а затем средними пластинками, тогда кусочки получатся небольшими.

Обжариваем их на постном масле с двух сторон, обильно присыпав любимыми приправами.

Затем вбиваем яйца, стараясь сделать так, чтобы не растекся желток. Как только яйца схватятся с одной стороны, нужно аккуратно перевернуть их вместе с помидорами.

Таким образом желток останется целым и не растечется, а белок хорошо прожарится.

Желток получается всмятку, благодаря этому. Употреблять яичницу с красными помидорами можно с майонезом и чесноком, а также с хлебом. Мне, например, так нравится. Прекрасное сытное блюдо за считанные минуты.