Бычки жареные

Рыбу нужно разрезать по брюшку, удалить все внутренности и жабры. Потом нужно тщательно вымыть внутри от чёрной плёнки, иначе рыба будет горчить и удовольствия Вы не получите.

Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить дополнительные специи для рыбы, но, я для бычков обычно ничего не использую, так как мясо этой рыбы сладкое и вкусное.

Каждую рыбёшку обвалять в муке. Можете использовать обычную, пшеничную муку, у меня была рисовая.

Жарить рыбу в раскалённом масле. Она готовится очень быстро.

Как только рыба прожарилась, сразу подавайте к столу. Эта рыба вкусная и холодной. Приятного аппетита!