Куриный бульон с рисом

Очень полезный и сытный бульон из домашней курицы в зимнюю пору - отличный метод профилактики просудных заболеваний.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

3,7

41,7

21,5

461,0

Количество порций:

½ штуки

300 грамм

1 штука

1 штука

Выбрать лист покупок:

1
Конечно же, именно домашняя курица - отличный вариант для бульона. Хотя и варится она долго, зато такой ароматный бульон получается! Курицу разделите на части и хорошо промойте в холодной воде.
2
Залейте ее холодной водой и отправляйте вариться. После того, как бульон закипит, сделайте маленький огонь и просто ждите, когда мясо начнет отставать от кости. Лук и морковь - по желанию, соль и перец - на ваш вкус. Главное, не забудьте снять пенку с бульона.
3
Отварите рис.
4
Залейте рис бульоном и зовите всех к столу - обед готов!

Я варю промытый рис в том же бульоне, используя специальную закрывающуюся ёмкость из мет. сетки, как заварное ситечко для чая увеличенных размеров.