Ананасовый салат с чесноком

Свежий ананас небольшого размера очистить от кожуры, убрать твердую сердцевину, порезать тонкими кружочками. Выложить ананас в пластиковую емкость, засыпать сахаром на сутки, после чего сок слить. Ананасовые ломтики измельчить.

Свежий жгучий чеснок почистить, продавить через давилку дважды, чтобы получилась чесночная паста.

В емкость с измельченным ананасом положить майонез, добавить чеснок. Все тщательно перемешать. Выложить в салатницу.

Ааннасовым салатом можно начинить тарталетки, сверху присыпать порубленной свежей зеленью.

Вот так они выглядят в итоговом варианте.