Варенье из нектаринов

Я давно уже не варю персиковое варенье, предпочитая ему - нектариновое, так как нектарины гораздо лучше держат форму и не развариваются в кашу.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

8,0

440,6

2,4

1826,3

Количество порций:

3 килограмма

1,5 килограмма

Выбрать лист покупок:

1
Чтобы приготовить быстрое варенье из нектаринов, прежде всего нужно выбрать спелые и сочные плоды, а затем промыть их в воде.
2
Плоды следует нарезать на дольки, выкидывая косточку и поместить их в кастрюлю или казан.
3
Затем засыпаем нарезанные дольки сахарным песком в пропорции 2:1 (нектарины/сахар), если вы не любите слишком приторный вкус. Любители сладкого могут взять 1:1.
4
Ставим на огонь кастрюлю с дольками и варим в течении 5-10 минут с момента закипания. Подготавливаем банки, пропариваем их на водяной бане вместе с крышками и выкладываем в них варенье. Закатываем ключом и переворачиваем. Дегустируем в морозы с чаем и вкусной выпечкой. Приятного!

Обожаю нектарины, а вот варенье никогда не пробовала. Думается, что это очень вкусно!