Варенье из черники

Это черничное варенье получается сладким с привкусом небольшой кислинки. Способ приготовления достаточно простой: кипятить ягоды с сахаром нужно всего пять минут.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

0,3

белки

26,8

углеводы

0,2

жиры

110,8

калорийность

Используемая техника:

Кастрюля

Ингредиенты:

Количество порций:

Черника

1 килограмм

Сахар

1 килограмм

Вода

½ стакана

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Ягоды перебираем (убираем весь мусор) и промываем их под холодной водой. Затем откидываем чернику на дуршлаг. А когда вода стечет, высыпаем ягоды в кастрюлю.
2
Сюда же добавляем необходимое количество сахара.
3
Все перемешиваем и оставляем в покое на 3 - 4 часа.
4
Спустя это время ягоды выделят сок и можно приступать к варке.
5
Ставим кастрюлю на плиту, огонь делаем средний. Вливаем нужное количество горячей кипяченой воды и начинаем постоянно помешивать ягоды, чтобы сахар не подгорел. После закипания варенье варим 5 минут. В это время постоянно снимаем пенку. Затем снимаем с огня.
6
Когда варенье остынет, разливаем его в стерилизованные банки.
7
Потом закрываем (закатываем) стерилизованными крышками и убираем на хранение до осенних/зимних вечеров.