Салат из савойской капусты и лука порея

Лук-порей и савойская капуста - это доступные ингредиенты в определенное время года. Они есть в изобилии на прилавках супермаркета. Стоит сказать о том, что савойская капуста богата витаминами и клетчаткой, как и другие виды капусты.

Лук порей довольно вкусен. По сравнению с обычным репчатым луком он заметно выигрывает во вкусе. Использовать можно как белую, так и зеленую часть лука для приготовления салатов. Возьмем савойскую капусту и лук-порей.

Последний нарежем сначала кольцами, а затем измельчим их мельче. Саму савойскую капусту порубим как можно мельче, так как она является довольно жёсткой. Желательно, чтобы кусочки были мелкими.

Фактически салат состоит только из этих двух ингредиентов и любимых приправ. Для заправки используем нежирный салатный майонез. Чаще всего я применяю жирный майонез, но здесь решила сделать исключение. Получилось весьма вкусно, я не пожалела о том, что решила провести такой эксперимент.

Необходимо щедрот посыпать измельченную савойскую капусту и лук-порей приправами и солью, а затем щедро смазать низкокалорийным майонезом. Великолепный салат готов к употреблению!