Рогалики с шоколадной начинкой

Для рогаликов нам потребуется 1 кг сдобного дрожжевого теста. Делим его на пять равных частей.

Каждую часть раскатываем скалкой, в форме прямоугольника. И чем длиннее будете формировать большую его сторону, тем красивее получаться рогалики.

Получившийся прямоугольник разрезаем ножом по диагонали. Получилось два треугольника.

В основании треугольника, посередине, делаем надрез, длиною не более двух сантиметров, загибаем края; и кладем целую конфету чуть выше надреза. См. на фото.

Теперь скручиваем треугольник, как рулет, начиная с основания. В итоге, получается рогалик. Все остальные рогалики делаем по той же технологии.

Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Оставляем рогалики на 20 минут в покое, чтобы тесто настоялось. Потом смазываем их взбитым яйцом, и отправляем на 20-25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Очень вкусно кушать теплые рогалики с холодным молоком! Приятного аппетита!

P.S. Когда рогалики полностью остынут, начинка затвердеет. Вкус, конечно, становится совсем не тот... Перед употреблением разогрейте выпечку в микроволновой печи, и начинка вновь растает.