Пирог с маринованными грибами

Предпочитаю потратить время и заготовить собственное тесто, но есть такие случаи когда прибегаю к покупному. Тесто разделить и раскатать на мучной "подушке" не слишком тонкими слоями. Один, нижний, разместить на смазанный масленый противень, он послужит основным слоем и на него можно потратить чуть больше теста, чем на верхний, заключительный слой.

Маринованные грибы, лучше рыжики, они сохраняют упругую форму, неизменный вкус и дополнительно по праву считаются королевскими лесными грибами-жителями, проверенным способом удачнее всего сочетаются в пирогах. Их промываем под струей воды, положив в дуршлаг. Далее споласкиваем кипяченой водой, даем воде стечь и размещаем однородным слоем поверх теста шляпками вниз, а ножка будет смотреть, соответственно, вверх.

Далее крошим мелко луковицу и укладываем кусочки замороженного масла.

Накрываем слоем теста сверху, заворачиваем края, слегка натыкаем вилкой верхний слой теста. Выпекаем до готовности. Ароматный, вкусный кусочек пирога порадует каждого попробовавшего.