Медальоны из семги

Не так давно открыла для себя полуфабрикаты - медальоны из семги. Быстро и вкусно, если знать секреты приготовления. Делюсь ими с вами.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

23,0

21,0

30,3

455,9

Количество порций:

200 грамм

4 столовых ложки

30 миллилитров

Выбрать лист покупок:

1
Медальоны из семги полностью размораживать не стоит - достаточно их подержать вне морозильной камеры 5 минут.
2
Обязательно обратите внимание на упаковку: есть ли в составе соль. Если медальоны уже соленые, то можно добавить только перец или специи для рыбы.
3
Присыпьте медальоны с каждой стороны мукой.
4
Разогрейте небольшое количество масла и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуте. Потом накройте крышкой и подержите еще 2-3 минуты - это сделает медальоны сочными и нежными. Подавать можно и в горячем виде, и в холодном - одинаково вкусно.