Клубничное варенье с лимонным соком

Этот способ приготовления варенья позволяет сохранить красивый внешний вид клубники.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

9,5

1354,0

6,1

5454,5

Количество порций:

3 килограмма

2500 грамм

1 штука

Выбрать лист покупок:

1
Клубнику нужно очистить, хорошо промыть и засыпать сахаром. Лучше всего делать это на ночь - этого времени будет достаточно, чтобы клубника пустила сок и сахар в нем растворился.
2
Поставить клубничную массу на огонь, добавить лимонный сок и довести до кипения. После этого поварить еще 5 минут на слабом огне. Дать клубнике полностью остыть.
3
Когда клубника полностью остынет, вынуть ее из сиропа, а его продолжить варить - после закипания - час (на слабом огне).
4
После этого поместить клубнику в сироп и снова закипятить, поварить 5 минут и дать остыть. Теперь варенье можно поместить в банки и закатать. Прекрасная заготовка на зиму готова!