Добавить рецепт
Домашнее сгущенное молоко (пошаговый фото рецепт)

Домашнее сгущенное молоко

Даже не знала, что на дому можно получить такое вкусное лакомство. Главное лишь набраться терпения перед его приготовлением, иначе оно при недоварке останется жидким.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
14,0

белки

123,3

углеводы

12,5

жиры

662,5

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
2

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Берем антипригарную емкость и в нее заливаем свежайшее молоко, сразу ставим на огонь. Засыпаем его сахаром и помешиваем, чтобы сахарный песок отлично растворился.
  2. 2
    Блюдо мы будем помешивать в течении целого часа приготовления, поэтому не забудьте про него! Как только закипит - уменьшаем огонь и прикрываем крышкой. Теперь интервал между помешиваниями растягивается на 10 минуток.
  3. 3
    Через минуток 40 масса уварится в 2 раза и приобретет цвет магазинной сгущенки. Именно в этот момент она начинает активно пениться. Огонь - только минимальный и варим от силы 15-20 минуток.
  4. 4
    Переливаем в плошку и остужаем. Не пугайтесь, если она окажется жидкой - густой она станет лишь через день в холодильнике! Зато в ней точно нет ничего инородного и ее можно давать вашим деткам!
  5. 5
    Приятного!
Все комментарии (0)
Прикрепить