Бутерброды с пастой из сала

Бутерброды с пастой из сала я когда-то попробовала в деревне. Они показались необычайно вкусными. Теперь баночка с пастой из сала постоянно есть в холодильнике. Чтобы приготовить пасту из сала, необходимо взять соленое свиное сало. На нем может быть немного мяса, но можно использовать чистое сало.

Еще понадобится чеснок. Его мы берем в произвольном количестве, в зависимости от того, сколько у нас сала. Еще кто-то любит острее, а кто-то предпочитает чеснока добавлять совсем чуть-чуть.

Соленое сало и очищенный чеснок перемалываем на мясорубке. В принципе паста готова.

Кто любит зелень может порубить ее и добавить прямо в пасту. А можно посыпать зеленью готовые бутерброды. Для их приготовления используют любой хлеб на свой вкус. Замечательно получается с черным или серым хлебом.

Такие бутерброды можно есть с помидорами и горячими первыми блюдами. Одним таким бутербродом можно наесться полностью. Готовую пасту складывают в баночку и хранят в холодильнике.