Блины с сосисками

Итак, начнем приготовление блюда с сосисок. А именно, будем разрезать ножом каждую из них вдоль на две равные половинки. Смотрите следующую фотографию, на ней наглядно продемонстрирована описанная выше технология.

Когда все сосиски разрезаны пополам, отправляемся с ними к плите. Огонь делаем умеренный и разогреваем сковороду. Далее вливаем немного растительного масла и выкладываем на нее разрезанные сосиски. Обжариваем их с обеих сторон до образования румяной корочки. А затем перекладываем их на большую плоскую тарелку и ждем, когда они остынут.

В принципе, полного остывание сосисок нам и не требуется, достаточно будет и того, что они стали теплыми и рука уже "терпит". Помещаем развернутый блин на плоскую тарелку и, немного отступив от его края, укладываем одну половинку сосиски, но так, чтобы в дальнейшем при сворачивании блина, сосиска оказалась в центре блинной трубочки.

Теперь сосиску аккуратно заворачиваем в блин.

Получилась первая трубочка. Все остальные блины фаршируем таким же способом. Приятного аппетита!