Замарозка шпината на зиму

Я долго искала способ для приготовления зимой весенних супов из свежей зелени и, наконец, нашла его! Это заморозка!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

1,5

1,8

0,2

11,5

Количество порций:

200 грамм

Выбрать лист покупок:

1
При этом, если щавель при размораживании становится похож на нечто слизкое, то шпинат отлично держит форму и прекрасно поддается заморозке. Стоит он недорого, а супы с ним получаются ярко-зелеными и очень полезными, особенно супы-пюре. Чтобы заморозить шпинат на зиму, приобретите несколько пучков этого растения. Примерно штук 5.
2
Каждый пучок хорошенечко промойте и немного обсушите. Нарежьте все листья крупной соломкой и поместите их в полиэтиленовые пакеты.
3
Можно и в пищевые контейнеры, но они занимают много места в морозилке.
4
Пакеты плотно завяжите и поместите в морозилку для того, чтобы зимой можно было порадовать родных ярко-зеленым супчиком!

Я замораживаю резанным и спрессованным в шарики. Люблю использовать шпинат не только в супе, а и в омлете, и в пицце.