Рыба в пивном кляре

Рыба в пивном кляре получается нежной и сочной, приобретает интересный вкус и аромат. Она нравится практически всем любителям рыбки.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

63,9

27,6

18,9

539,3

Количество порций:

700 грамм

2 штуки

40 миллилитров

5 столовых ложек

Выбрать лист покупок:

1
Филе рыбы (это может быть и минтай, и пеленгас, и филе любой другой рыбы) нарезать порционными кусочками и посолить.
2
Яйца взбить с солью и добавить муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Должна получиться достаточно густая масса, поэтому муки может понадобиться больше.
3
Влить пиво и еще раз размешать. Можно поперчить.
4
Кусочки рыбы обмокнуть в кляр.
5
Обжарить рыбу на подсолнечном масле с двух сторон (на среднем огне). Степень румяности - на Ваш вкус. Приятного аппетита!