Настойка на бруснике

Приготовление настойки не займет много времени. Главное набраться терпения и выждать время, когда она настоится и будет готова к употреблению.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

0,2

11,5

0,2

478,1

Количество порций:

½ килограмма

8 столовых ложек

2,8 литра

Выбрать лист покупок:

1
Ягоды брусники промываем, используя дуршлаг, удаляем грязь (листочки, веточки).
2
Далее понадобится деревянная или железная толкушка для того, чтобы ягоды растолочь и получить необходимую кашеобразную массу, на которой и будет готовиться настойка.
3
Берем чистую трех литровую банку, на дно погружаем кашицу из ягод брусники, засыпаем необходимое количество сахара.
4
Заключительным моментом будет водка, ее заливаем в банку, затем банку закрываем крышкой, встряхиваем и убираем в темное местечко на две недели. Каждые два-три дня настойку встряхиваем.
5
После истечения необходимого времени, настойку процеживаем, используя марлю. Точное градусное соотношение прогнозировать не берусь, но получается приятный вкус, а выглядит как вино.