Кукуруза на пару

Отварная кукуруза молочной зрелости - самое летнее блюдо. Наиболее вкусными початки получаются, если их отваривать на пару.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

51,5

300,0

24,5

1625,0

Количество порций:

1 килограмм

Выбрать лист покупок:

1
Для двух порций отбираем четыре початка кукурузы молочной свежести.
2
Срезаем нижнюю и верхнюю часть каждого початка до зерен.
3
Убираем верхние листья, оставляя початок завернутым в два-три слоя самых светлых листьев. Плотно укладываем початки в пароварку и готовим на пару в течение сорока минут.
4
Даем остыть и снимаем с початков листья, убираем прилипшие к зернышкам волосы. Присаливаем, перчим и наслаждаемся приятным сладковатым вкусом золотистых зернышек.
5
Когда кукуруза варится на пару, зернышки получаются не водянистыми, как в том случае, когда початки отваривают в воде, а остаются очень сочными.