Йогурт на "Актимель" в мультиварке Redmond M-4502

Берем молоко любой жирности, у меня было 2,5, сливки у меня 11%, жирнее не нужны и самый свежий актимель с ежевичным вкусом.

Смешиваем молоко, сливки и сахар и чуть подогреваем в микроволновке, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем актимель и тщательно все перемешиваем.

Разливаем в 200 граммовые баночки из-под детского питания. Приготовленной жидкости хватает на 3,5 баночки, поэтому делаю сразу двойную порцию с двумя разными вкусами актимеля. Одна баночка получается со смешанным вкусом. А если будете делать с одним вкусом, то не надо 2 баночки актимеля использовать, будет достаточно одной.

На дно мульти стелим плотные салфетки или силиконовый коврик, чтобы не оцарапать стенки. Ставим баночки и заливаем водой как минимум до середины баночек. Выставляем режим "МУЛЬТИПОВАР" на 40 градусов на 12 часов. Закрываем крышку и ждем) Ставлю вечером на всю ночь.

Утром после сигнала отключаем подогрев и вынимаем бутылочки, даем остыть немного и ставим в холодильник часа на 2 дозревать. Кушаем очень вкусный и густой йогурт, как видно на фото, он даже не выливается из банки. Маленьким деткам не рекомендуется, так как может появиться реакция в виде сыпи на актимель. Если актимель заменить на простоквашу 1%, то йогурт будет густой, но при еде будет чуть тянуться. В рецепте не обязательно использовать сливки - они просто делают вкус нежнее. Но и без них получается хорошо!