Домашний творог в мультиварке

Творог можно купить в магазине, но он не будет таким вкусным, как домашний. Имея мультиварку, процесс оттапливания творога становится очень простым и быстрым. Из 3 л молока получается 380 гр творога

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

29,0

белки

48,0

углеводы

25,0

жиры

540,0

калорийность

Используемая техника:

Мультиварка

Ингредиенты:

Количество порций:

Молоко фермерское

3 литра

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Молоко должно скиснуть. Достаточно его несколько дней подержать на столе.
2
С жирного молока лучше собрать сметану, ее потом можно использовать в творожных десертах или в других блюдах.
3
Переливаем простоквашу в мультиварку. Выбираем температуру меньше 100 гр. С, и время – 20 мин. Кефир не должен кипеть, или творог может получится жестким.
4
Творог оттапливается от сыроватки, масса становится плотной, значит можно выключать мультиваку.
5
Процеживаем теплый творог через дуршлаг, предварительно застелив его марлей. Когда стечет сырватка, вкуснейший творог готов.
6
Сыроватку используют в выпечке.