Чай чёрный

Черный чай – это напиток, который изготавливается из чайного листа. Родина чая Китай, однако, сегодня черный чай делят на категории по стране-производителю, которая ввела свою технологию обработки чайного листа. Распространенными видами чая в странах СНГ принято считать цейлонский, индийский, китайский, турецкий и российский, существуют так же японский чай, африканский, индокитайский и многие другие. Когда-то давно все действия, направленные на приготовления чая, проводились вручную. Сегодня изготовлением чая проходит механизированным образом. Поэтому, цена на чай сегодня и триста лет назад очень отличается. Современный черный чай бывает: гранулированный, пакетированный, плиточный и байховый. Свой черный цвет продукт получает в результате окисления и пигментации. Сырье для приготовления разных видов чая используют всегда одно и то же, - растение чайный куст. Отличие же между зеленым, черным, белым, красным чаем происходит в результате разных технологий обработки. 

Польза: Черный чай богат витаминами Р, B, РР, благодаря которым чай тонизирует организм человека, улучшает работу мозга. Если требуется взбодриться – черный чай как нельзя лучше произведет нужный эффект.

Вред, противопоказания: черный чай содержит кофеин. Конечно, не в таком количестве как кофе, но все же очень крепким черный чай лучше не пить. Из-за большого количества фтора, если пить более литра чая в день – возникает риск болезни костей. Так же черный чай повышает давление. Людям, страдающим гипертонией, следует уберечься от частого потребления крепкого черного чая.