Сушеные яблоки – продукт, появившийся благодаря желанию снабжать организм витаминами и клетчаткой круглый год. Яблоки – это самый распространенный фрукт в России, он растет почти везде, есть огромное количество сортов яблок – кислые, сладкие, с горчинкой. Однако особое внимание нужно уделить выбору сорта яблок, которые предстоит высушить. Обычно выбирают яблоки кисло-сладкого вкуса – тогда у сушек получается интересный многогранный вкус. Сушеные яблоки используют, как начинку к выпечке, из них варят компоты – компот из сухофруктов считается самый безопасный, его рекомендуют давать даже грудничкам. Ведь яблоки сушат в сезон, когда они приобретают свою спелость, цвет и вкус естественным образом – благодаря солнцу, воде и органическим удобрениям.
Польза:
Сухие фрукты лучше всего сохраняют витамины. Помимо большого количества витаминов группы В и С, которые способствуют защите организма от простудных заболеваний, в них содержатся вещества, которые выводят лишний холестерин из организма. Людям, которые стремятся похудеть, можно пить компот из сушеных перед едой яблок – такой напиток активизирует выработку желудочного сока, и пища будет усвоена лучше.
Вред, противопоказания:
Многие, в борьбе с лишним весом – едят «похудительные» продукты в больших количествах. Однако, стоит помнить старую народную мудрость в ложке – лекарство, в чашке – яд. И строго соблюдать рацион своего питания, обогащая его разными полезными микроэлементами.
