• Рыба креветочная (кинг клип). Калорийность, польза и вред.
    /system/ingredients/images/images/5480/ceb8/7661/7322/5893/0000/gal/kk2.jpg?1417727667
  • Рыба креветочная (кинг клип). Калорийность, польза и вред.
    /system/ingredients/images/images/5480/ceb8/7661/7322/5894/0000/gal/kk1.jpg?1417727669
  • Рыба креветочная (кинг клип). Калорийность, польза и вред.
    /system/ingredients/images/images/5480/ceb8/7661/7322/5895/0000/gal/kk4.jpg?1417727671

Рыба креветочная (кинг клип)

·Рыба

Свое название креветочная рыба (кинг клип) получила за нежно-розовый цвет тушки и приятный, чуть специфичный, креветочный привкус, появляющийся при готовке.

Довольно крупные, не менее полуметра, особи всегда покрыты толстым слоем слизи, которая смывается во время переработки. К нам на прилавки попадает, как правило, замороженный продукт - куски или целая обезглавленная тушка. Нередко можно встретить рыбное филе кинг клипа, продаваемое в вакуумной запайке.

В кулинарии рыба чаще всего применяется для приготовления вторых блюд. Как в жаренном, так и в запеченном виде креветочная рыба обладает нежной сочной консистенцией, приятным, слегка сладковатым, вкусом и высокой питательной ценностью. Практически полное отсутствие косточек в мякоти делает конгрио отличным блюдом детского или диетического питания.

В японской народной кухне кинг клип считается блюдом самураев, способных с ее помощью быстро восстановить потраченные силы. Традиционно рыбу не подвергают термической обработке, употребляя сырой в составе сашими.
Покупая продукт, обратите внимание на консистенцию мяса – рыхлая, распадающаяся на части тушка говорит о низком качестве или неправильном хранении продукта.

Польза рыбы креветочной (кинг клип)

Уникальные аминокислоты, присутствующие в рыбе, делают ее необычайно полезной для человеческого здоровья. Достаточно сказать, что ценные вещества повышают иммунную защиту, нормализуют работу печени, способствуют регенерации тканей и строительству новых клеток организма.

Вред и противопоказания

Способность вызывать аллергические реакции считается основным вредным свойством кинг клипа.

Энергетическая ценность:

19,1

белки

0,0

углеводы

1,9

жиры

94,0

калорийность

Что приготовить из рыбы креветочной (кинг клип):

Энциклопедия:

  • Sea fish
    Отличия в подготовке и приготовлении морской рыбы от речной: как лучше сохраняют вкус, аромат, текстуру и питательность морской рыбы.
Все комментарии (0)
Прикрепить