Помидоры черри от вишни имеют только размер. По вкусу многие из них не отличаются от обыкновенных помидор. Однако их вес и размер очень малы, вес одного помидора составляет всего 25 грамм. Однако растут эти малютки на больших кустах огромными гроздьями. Встречаются грозди с десятками томатов, до метра в длину. Внешне помидоры черри отличаются большим разнообразием. Они имеют разный цвет от розового до черного, и форму от совершенно круглых, до вытянутых плодов.
В кулинарии помидоры черри используются в салатах, в приготовлении мясных, овощных блюд и соусов. Существуют сорта помидор черри, которые имеют особый сладковатый вкус. Они особенно ценятся. Благодаря размеру помидор черри можно употреблять в салатах в целом виде, что очень украшает блюдо. Кожицу помидор имеет тонкую и нежную, его мякоть не водяниста и семян у такого томата не много.
Польза помидоров черри:
Помидоры черри очень полезны. Они являются источником не только большого количества витаминов, но и серотонина. В число витаминов, которыми богаты помидоры черри входят витамин С, витамин Е и полная группа витаминов В. Кроме того, черри очень богаты цинком, калием, магнием, железом и фосфором. В томатах черри содержится удивительное органическое вещество, которое придает им ярко-красную окраску - ликопен. Такое соединение является природным антиоксидантом, позволяющим осуществлять профилактику онкологических заболеваний пищеварительной системы.
Противопоказания и вред:
Есть у маленьких помидоров черри и вредные качества. Как и все другие помидоры, черри нельзя есть людям, у которых имеется язвенная болезнь желудка или кишечника. Противопоказаны они и тем, кто имеет аллергию на красные плоды или индивидуальную непереносимость помидоров.
