Листья для лазаньи

Даже те, кто ни разу в своей жизни не был в Италии, знают, что традиционным итальянским блюдом, помимо знаменитой и всеми любимой пиццы, является лазанья. Ее основу составляют листы длялазаньи, соус Бешамель, соус Больньезе, мясной фарш или грибной фарш. 
Листы для лазаньи представляют собою готовое подсушенное тесто, разрезанное на прямоугольники, которое готовится на основе муки из твердых сортов пшеницы, соли, яиц, молока. 
Польза:
Несмотря на всеобщее мнение о вреде мучных изделий для фигуры, к которым относят, прежде всего, макароны и листы для лазаньи, они являются незаменимыми в ежедневном рационе человека. При этом, те мучные изделия, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы, приносят с собою, наоборот, пользу нашему организму. В их состав входит в большом количестве клетчатка растительного происхождения, которая нормализует процесс пищеварения, вывод шлаки из кишечника, способствуя тем самым оздоровлению организма. 
Кроме того, листы для лазаньи содержат в себе витамины группы В, которые улучшают эмоциональное состояние человека, противостоят мигреням, а также витамин Е, что необходим для поддержки мужского здоровья и женской красоты. 
Стоит также отметить то, что листы для лазаньи состоят из сложных углеводов, которые насыщают наш организм гликогеном, что очень полезно для спортсменов и людей, стремящихся похудеть. 
Противопоказания:
Однако, как и любые другие мучные изделия, листы для лазаньи достаточно калорийны, поэтому ими не стоит злоупотреблять и их желательно совмещать в своем рационе с овощами, диетическим мясом без добавления растительных или животных жиров. Помимо этого, важно правильно выбирать листы длялазаньи и соблюдать всю технологию приготовления данного блюда, чтобы оно принесло только пользу и сохранило в себе максимум витаминов и минералов.