• Креветки королевские. Калорийность, польза и вред.
    /system/ingredients/images/images/53af/b761/7661/731f/3a97/0700/gal/1358626025-1-17.jpg?1404024670
  • Креветки королевские. Калорийность, польза и вред.
    /system/ingredients/images/images/53af/b761/7661/731f/3a98/0700/gal/shrimp-headroe-eggs-odfw.jpg?1404024672
  • /noimage/ingredient/thumb.png

Креветки королевские

·Морепродукты

Королевскими называют крупные виды холоднокровных креветок. Такие креветки могут достигать в длину 35 см и весить около 250 грамм. Практически всем видам королевских креветок присуща большая голова и меньший по сравнению с обычными креветками хвост. За счет этого мяса в них меньше, но зато оно гораздо вкуснее. Королевские креветки смело можно отнести к диетической пище, поскольку их мясо некалорийно. В 100 г содержится около 107 Ккал, что приблизительно столько же, сколько в 100 г бананов, нежирной рыбы, картофеле.
Перед употреблением креветки принято отварить. Самое интересное, у нас это принято делать в воде, а, к примеру, в Италии их отваривают неочищенными в молоке либо сливках. 

Польза королевских креветок

Мясо креветок обладает уникальным составом – в нем находится практически половина элементов из периодической таблицы Менделеева. Съедая 100 г мяса королевских креветок в сутки, вы обеспечите себя суточной нормой йода. Несмотря на наличие в мясе холестерина, оно безвредно для сосудов за счет отсутствия насыщенных жиров. Эти маленькие рачки богаты витаминами группы В, D, E, C, PP, H. Креветки способствуют нормализации и улучшению обмена веществ. Этот продукт гипоаллергенен, его можно употреблять даже детям, разумеется, если Вы уверены в экологичности данного продукта.

Вред и противопоказания

Как и все морепродукты, креветки при жизни накапливают в себе соли и тяжелые металлы, которые затем отдают нам. Именно поэтому лучше всего употреблять креветки, в производителе которых вы уверены. А еще лучше, если они пойманы вами самостоятельно. 
Помимо этого момента, к креветкам не выявлено никаких противопоказаний. Разве что кроме индивидуальной непереносимости белка, которым они богаты.

Энергетическая ценность:

18,3

белки

0,8

углеводы

1,2

жиры

87,0

калорийность

Все комментарии (0)
Прикрепить