Пошаговая инструкция:

1.Из филе кальмара нарезаем прямоугольники и из них делаем ромбики, просто полоски в разные стороны. Можно и кусочки но при приготовление они свернутся и получится не эстетически.

2.Обжариваем на растительном масле филе. Когда кусочки начнут сворачиваются это значит что они готовы.

3.Готовые ушки выкладываем на тарелку, к ним готовим соус(на следующей фотографии). Эти ушки можем использовать и для салатов.

4.Для приготовления соуса нужно взять бальзамический уксус, одну чайную ложку. Масло имбирное, немного, добавляем оливковое масло в количестве одной столовой ложки и соевый соус, чтобы соус был красного цвета, после чего все это перемешиваем и можем употреблять.