< назад на страницуТыквенный суп со сливками Главная

Предпросмотр печати

Тыквенный суп со сливками

от Марина Макарова,

20 января 2014

Тыквенный суп - это минимум калорий, масса витаминов, минералов и минимальное время приготовления. Приготовьте тыквенный суп по этому рецепту и Вы убедитесь, что это быстро, просто, вкусно и полезно!

Время готовки 20 мин

Порций 2

Ингредиенты:

Тыква:500 грамм

Сливки 10%:500 миллилитров

Оливковое масло:50 миллилитров

Специи:1 чайная ложка

Пошаговая инструкция:

1.Тыкву помыть, почистить, нарезать кусочками, сложить в кастрюлю и обжарить в оливковом масле минут 5. Добавить специи (в идеале использовать смесь итальянских трав).

2.Тушить до готовности тыквы минут 10. Когда тыква станет мягкой, измельчить блендером.

3.Помешивая тыквенное пюре, влить сливки и довести до кипения.

4.Тыквенный суп готов! В тарелку с супом добавить тертый твердый сыр или мягкий сыр типа "Здоровье". Украсить кусочками обжаренной тыквы. Приятного аппетита!