Пошаговая инструкция:

1.Смешать молоко с водой, яйцами, помидорами, мукой, солью и базиликом. Для получения однородной массы поместить эти ингредиенты в блендер и взбить.

2.Лук репчатый поджарить до прозрачности на подсолнечном масле. В блендер лук не добавляем, потому что гораздо вкуснее предварительно его пожарить.

3.Затем полученную в блендере смесь влить к луку на сковородку. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне. Из-за добавления муки омлет будет подниматься вверх, а по вкусу получится сытным.

4.Через 10-15 минут получится очень вкусный, пышный омлет с томатами!