Пошаговая инструкция:

1.Молоко наливаем в казан или другую антипригарную посуду и доводим до кипения. Как только закипит, уменьшаем огонь и вливаем уксус. Провариваем еще несколько минут, перемешивая, чтобы он выпарился, а молоко свернулось и оставляем на 10 минут, чтобы оно дошло. Затем процеживаем полученный творог через ситечко, отжимая его ложкой, и получаем сыворотку для блинов и чистый творог.

2.Творог солим и приправляем любыми приправами. Плошку смазываем растительным маслом и укладываем в нее творог.

3.В пакет наливаем простую воду и тщательно его завязываем. Он будет использоваться в качестве пресса. Помещаем пакет с водой на творог и ставим в холодильник на ночь.

4.Утром достаем и наслаждаемся сыром, приготовленным собственноручно! Приятного!