< назад на страницуСуп с плавленным сыром Главная

Предпросмотр печати

Суп с плавленным сыром

от Владимир Павленко,

5 января 2014

Этот суп имеет нежный вкус и достаточно сытный, несмотря на простоту ингредиентов. Важно: вода должна быть питьевой, а не из-под крана. Посуда – эмалированная кастрюля или из нержавейки.

Время готовки 50 мин

Порций 5

Ингредиенты:

Вода:2 литра

Картофель:500 грамм

Лук репчатый:80 грамм

Морковь:50 грамм

Яйцо куриное:3 штуки

Плавленый сырок:100 грамм

Соль:по вкусу

Пошаговая инструкция:

1.Нарезаем чищеный картофель кубиками и кидаем в кипящую воду.

2.Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелко, и кидаем все это вместе с картофелем. Я режу и тру руками, хотя можно и на комбайне. Варим овощи 30-40 минут. Соль кидаем в процессе готовки.

3.Яйца должны быть отварены вкрутую (около 10-15 минут). После того, как остыли их надо перетереть, используя мелкую терку. Плавленый сырок также трем на мелкую терку и кидаем в кастрюлю.