Пошаговая инструкция:

1.1. Выпотрошите горбушу (если это необходимо). Нарежьте рыбу на стейки примерно по 2 по 2.5 см толщиной. Каждую сторону стейка нужно натереть солью и перцем.

2.2. Для приготовления горбуши в духовке необходимо взять неглубокую форму, предназначенную для запекания. Застелите форму фольгой. Выложите рыбные стейки, сбрызните их лимонным соком.

3.3. Смажьте стейки из горбуши майонезом. Слой должен быть тонким.

4.4. С помощью терки натрите сыр.

5.5. На стейки, смазанные майонезом, выложите натертый сыр.

6.6. Рыбные стейки запеките в духовке при температуре не выше 180 градусов. Время запекания 30-35 минут

7.7. Стейки из горбуши рекомендуется подавать на стол горячими. К ним можно подать и гарнир (овощи или рис)