Пошаговая инструкция:

1.Соединяем куриные яйца и сахар. Взбиваем блендером или миксером в очень пышную пену.

2.Не переставая взбивать яичную массу, вводим сметану ложками.

3.Маргарин нужно добавлять размягченными кусочками. Взбиваем яично-сметанную массу до тех пор, пока маргарин не растворится в тесте. Затем аккуратно всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, пока комочки не исчезнут.

4.Разогреваем духовку. Форму для пирога тщательно смазываем подсолнечным маслом.

5.Яблоки очищаем и нарезаем на дольки средней толщины. Покрываем яблочными дольками вылитое тесто в форму. Сверху посыпаем вишни и ставим в духовку выпекаться.

6.Печем при температуре около 150-160 градусов. Пирог на готовность можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если зубочистка осталась чистая, значит пирог готов.

7.Вынимаем готовый пирог. Охлаждаем. Верх пирога украшаем сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!!!