< назад на страницуСалат с грибами, курицей и кукурузой "Вьюга"Главная

Предпросмотр печати

Салат с грибами, курицей и кукурузой "Вьюга"

от Татьяна Афанасьева,

15 ноября 2014

Главными достоинствами этого салата являются оригинальный вкус и питательность. Скорее всего, именно, из-за питательности, салату и было присвоено такое название, как "Вьюга".

Время готовки 90 мин

Порций 6

Салат с грибами, курицей и кукурузой "Вьюга"

Ингредиенты:

Лесные грибы:300 грамм

Лук репчатый:2 штуки

Кукуруза консервированная:240 грамм

Грудка куриная отварная:200 грамм

Огурец соленый:1 штука

Майонез:2 столовых ложки

Соль:по вкусу

Растительное масло:3 столовых ложки

Пошаговая инструкция:

1.Грибы отвариваем. Затем нарезаем небольшими кусочками и обжариваем их на сковороде с добавлением растительного масла и соли.

2.Луковицы берем среднего размера. Очищаем их от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем, как и грибы, на сковороде, с добавлением растительного масла и соли.

3.Пока обжаренные лук и грибы остывают, приступаем к переработке оставшихся ингредиентов. А, именно, нарезаем небольшими кусочками отварное белое мясо. Соленый огурец режем средними кубиками. Оба компонента салата складываем в глубокую тарелку. К ним присоединяем консервированную кукурузу.